Les réchauffeurs de la série EBT sont des ensembles thermoélectriques d'une puissance de 3 KW. Ce modèle est suffisant pour maintenir le produit hors-gel dans les cuves d'une capacité de 1000 à 4000 litres.

Un thermostat réglable contrôle la température de retour du fluide caloporteur en provenance de l'échangeur situé dans la cuve. Une importante surface d'échange du serpentin permet le maintien en température sans altérer le produit, même si celui-ci a tendance à décanter.